章胜贤

“赵大面店”是一只南宋时期的龙泉窑瓷碗碎片，米黄色釉下布满细密的冰裂纹，仅碗底露胎处用浓墨从左至右、从上到下回旋书写“赵大面店”四个字，从笔画字体看显然不及赵姓本家宋徽宗赵佶的“瘦金体”秀丽、端庄，但让我犯疑的是凤凰山金銮殿宝座上坐着“赵大”的同宗同属，为“大”的却偏偏在坊间开一家面店，甘愿从早到晚泡在浓浓的市侩气中等迎光顾的食客，难道粗茶淡饭、裙、衫、布衣更比正襟危坐在官府公堂体面、舒畅？还让我犯疑的是“赵大”的面店开在都城的六街三市的哪个市口？从残器的形制、尺寸推断似乎和如今店家用的面碗相似，那是否如同现今“状元馆”、“奎元馆”的模样？是中原的汴京特色？还是南北交融的杭帮风味？