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烤鸡翅炸薯条煎扇贝

在厨艺上，我向来很“低调”的，但我今天要高调秀一把。煎扇贝、炸薯条、烤鸡翅……因为一件“神器”，我才厨艺大爆发的。

平时做油炸类食品，最烦的就是炸过之后剩下一锅油，倒也不舍，用也不是。而空气炸锅不用油，就能模拟出油炸的口感，简直颠覆了我的三观。不仅如此，它还可以把食材中过多的油分离掉，很健康。

空气炸锅的“炸”，不是真炸，而是用空气替代原本煎锅里的热油，在密闭的锅内，形成近似太阳热风的急速对流循环，从而让食物变熟。热风加热食物的同时，又能吹走食物表层水分，让食材不需要过油也能达到近似油炸的效果。

烹饪过程中，肉本身所含的油，还能被炸锅逼出来，达到让菜品更低油，更健康的效果。用空气炸锅，能帮你每月省下不少油钱，这一点我绝对没夸张。

看了下说明书，操作木佬佬简单，这正对我这懒人的脾气。你还可以炸春卷、南瓜饼、臭豆腐等等，分分钟搞定。

早晨起来，把家里剩的馒头从冰箱里拿出来，切片浸点蛋液，往炸锅里一扔。5分钟后，就是金灿灿的黄金馒头片了，这种幸福感“有如神助”。

炸锅产品很多，小抱抱为粉丝们选的是“菲斯勒”。这是一个老牌本土产品，给某国外大牌做了多年代工，性价比棒棒哒。

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