冬日下午茶零嘴

非它莫属

香榧又香又酥，是逢年过节必备。不少人在吃香榧时，会习惯性地把外面那层黑衣刮掉，还有的人一看嫌麻烦，干脆不要吃了。

吃香榧到底要不要刮黑衣？朵妈说，其实，香榧的这层黑色果衣，正好可以止咳化痰，起到清肺效果，还能预防感冒，恰好适合现在这个季节。可惜这层黑衣比较粗糙，还有点硬，吃的时候为了美美的口感，可以先简单刮掉一层。

朵妈家的香榧，来自诸暨的上英山，去那里要开很久的山路。

作为诸暨人，香榧对于朵妈来说再喜欢不过，属于代代相传的年货。而上英山的香榧，她更是欢喜得不得了，她挨家挨户去收果子，带到城里来分享给朋友，有个80多岁奶奶家几百斤香榧青果，都被她包了下来。

朵妈家的香榧吃起来很酥脆，带着满满的坚果香味，冬日下午茶零嘴，非它莫属。

（张婉如）