阿里西溪园区食堂

记者 沈积慧 文/摄

在阿里，如果你在一个岗位上连续待上三年，可能会被称为老程序猿（网上对程序员的戏称）。老程序猿不同于我们熟悉的“老司机”，它带着点讽刺的味道。因为对程序猿来说，不创新就是死。

阿里的食堂，就延续了“不创新就是死”的精神。只有你想不到的，没有食堂师傅做不到的。

四大食堂加持 每天供应海量美食

因为员工规模超过2万人，“西厂”（阿里西溪园区）的食堂配置也花了大手笔，总共有4个食堂，分别是：1号食堂、2号食堂、5号食堂和8号食堂，各有特色。

1号食堂主要用来满足江浙员工的胃，所以，菜以小炒类的中式自选快餐为主。凉菜加上炒菜，总共有60多个品种可选，价格大多只要三五元，菜量大到惊人。我和阿里一位妹子分别点了三道菜，有荤有素加上汤，总共花了30元。最后，我的餐盘里还剩下大半盘菜没有吃完。所以，过来人告诉我，一般只要点一到两个菜足够了，而且基本消费在13元以内。

2号食堂的亮点太多。这里有整个园区唯一的自助餐区、唯一的清真区、唯一的麻辣烫DIY区，以及地方小吃区。光地方小吃区，品种多到可以令“选择恐惧症”暴发。比如，馄饨、锅贴、杂粮煎饼、肉夹馍等。其中，虾肉馄饨是基本靠秒的神一级美神，据说一个中午可以卖掉四五百份。对面还有地道的湖南米粉、拌面、山西羊汤刀削面、麻辣香锅等。在这个食堂，最火爆的湖南米粉一天可以卖掉400份，麻辣烫可以卖掉550份，刀削面350份，馄饨450份，拉面550份！

在阿里，老外员工也越来越多，所以5号食堂有西餐的身影，比如沙拉、意大利面条、西式牛排套餐。收银说，意大利面条非常畅销。在这个食堂，还能吃到地道的港式烧腊。

8号食堂最为豪华，分上下两层，供应品类更为齐全，而且就餐区条件也更好。遇到天气好的时候，还可以在露台的餐区悠闲地吃个中饭或晚饭。因为菜量大，品种选择余地大，甚至支付宝还能打折，8号食堂是很多程序猿的心头爱。

每天两个时段发放“时间券”

踩准时间吃饭 基本不用自己掏钱

在阿里吃饭，如果对规格要求不是太高，基本上不用自己掏钱。

阿里员工的午餐补贴标准是13元/天，每个月一次性打入支付宝。而在每晚6点，阿里员工卡里会充入13元券，可在吃饭刷卡时直接抵扣，过了晚8点便会自动消失。到了晚上9点，同样会有免费券充入，因为夜宵档开始了。这两张不使用会消失的券叫“时间券”，吃过才能兑现。

也因此，阿里4个食堂的美食定价以13元为标准。比如，在8号食堂一份煲仔饭、养生粥或酸菜鱼饭，2号食堂一份分量十足的盐水大虾，都只要13元。当然如果你想吃的规格高一点，可能会超出这个标准，比如牛腩这样的“贵货”。一份牛腩面或牛腩饭，价格是15元。不过，就正常的胃来说，20元基本上管饱。

高科技武装到食堂

程序猿可以决定食堂命运

作为一家高科技公司，高科技已经武装到食堂。今年，2号食堂用上了自动削面机器人。每天中午就餐高峰期，自动削面机器人就会进入疯狂的工作模式，逗趣的样子常常引发排队长龙。

如果你在阿里吃遍所有美食，或者仅仅想改善一下就餐环境，可以去特色餐厅。目前，阿里有两家特色餐厅，一家是1号食堂旁边的同乐会，还有一家位于5号食堂楼下，是刚刚装修完毕即将开业的弄堂里。弄堂里的引进，甚至打破了阿里的一条不成文规定：一个业态只引进一家店。比如，园区里有唯一一家花店，唯一一家水果店，唯一一家咖啡店、面包店等。

据说想要进驻阿里园区的餐饮，需要走一套复杂的竞标过程。不过，一位老员工透露，食堂老板干得好不好，要不要继续留任，每一年阿里都会在员工间进行一次集体投票，如果票数不高，很可能被赶出园区。