本报讯（首席记者 张磊）冬天最需要什么来慰藉？食物的抚慰是很多人的力量来源。近期，由浙江航美光影影视制作有限公司、欢瑞世纪影视传媒股份有限公司、浙江天光地影影视制作有限公司联合出品，梁辛全执导，郑爽、马天宇领衔主演的古装剧《美人私房菜》正在播出。

该剧集的一大特点就是通过电视剧展现杭帮菜的魅力，《美人私房菜》的故事背景是在大宋年间，拥有皇家血统的宋玉蝶流落民间，后被五嫂抚养长大成为江南名厨，并在杭州开设了“天香楼”，继而与五嫂的养子李马相恋发生一段传奇故事。

值得一提的是，该剧的故事背景正好就发生在杭州，天香楼是很多杭州人从小就知道的名店，剧中郑爽所饰演的宋玉蝶正是杭州名厨，剧中创作的不少名菜现在还能在杭州吃到，比如宋嫂鱼羹等。剧中第一集就演了一段杭帮菜的报菜名，“西湖醋鱼、油焖春笋、童子鸡、八宝豆腐、干炸响铃、蜜汁火方……”可以说杭州名菜在里面亮相完毕。

编剧柏彤也坦言创作过程遇到很大困难，面对剧中让人眼花缭乱的食物也颇为头疼，“我只知道有八大菜系，其他就不知道了，写的时候就询问各种做美食的朋友，尤其是江浙菜很少吃到，创作起来很费劲。”最后在研究之下，还是完美展现杭帮菜的故事，“我发现杭州菜特别有文化，有传统，还特别好吃。”

杭帮菜作为杭州的招牌之一，近年来驰名中外，每一位来杭州的游客都会有着长长的一张“必吃名单”，有经典名菜也有创新菜式。这也体现了杭州这个城市既古老又现代，既传统又变化的特点。这一次《美人私房菜》以杭帮名菜“宋嫂鱼羹”为创作灵感，几十道美食轮番出镜亮眼吸睛，从另一表现形态多角度展现杭州美食以及杭州的魅力。

“电视作品来展现杭州美食，更持久更好看更有传奇感，能让更多人欣赏了解到杭州的文化精髓。”出品方之一天光地影影视制作有限公司负责人严从华说。