本报讯（通讯员 李明勇 付帅 驻淳安记者 程海波）这些日子，一到饭点，王女士就习惯打开手机，看看自己的孩子吃什么。“孩子上了高三后，就特别担心能不能吃得好吃得放心，现在好了，可以通过手机就看到学校食堂后厨的情况。”

淳安地处山区，县域面积大，全县101家学校食堂散布各地，仅靠监管部门有限的监管执法人员和传统的监管手段，无法达到全覆盖、全过程的监管目的，而校园食品安全是家长们关注的焦点，也是监督管理部门监管的重点。

“从去年开始，我们采用政府购买服务的形式，通过打造食品安全‘智慧监管’体系，在学校食堂操作间安装实时监控，搭建起了一个‘监管部门、学校、从业人员和家长’四位一体的监督管理平台。”淳安县市场监管局局长汪爱祥介绍说，有了家长们乐于参与到学校食品安全监管当中，他们就成为监管部门的“好助手”，弥补了基层监管人员不足的问题，有效地堵住了监管漏洞。这也是该局创新监管方式、实施“智慧监管”的一个新举措。

“智慧监管”是指在学校食堂安装“天眼”监控系统，并将监控画面实时转接到智慧监管指挥中心，同时还链接到监管人员的办公室电脑上，实现对食品加工操作的主要区域、关键环节和重要人员的实时监控，而且还具备分级管理、定时回放、统计分析等功能。

“有了这个体系和平台之后，局里还制定完善了相关工作制度，比如有关检查程序标准化、分级抽查机制和联动处置机制。”淳安县市场监管局智慧监管指挥中心相关负责人介绍说，为使“智慧监管”发挥作用，避免成为“稻草人”，他们还试行学校食堂食品安全智慧监管积分制，将每次的远程视频监督情况和有关检查、检测结果等折算成具体分值，对网络巡查时发现的不合规行为进行扣分，低于80分列入重点监管对象，低于70分列入“黑名单”，低于60分予以点名曝光。

截至目前，全县80余家学校食堂已经安装实时监控设备，安装摄像探头500余个，其中，部分学校食堂已实现了手机移动终端的实时监控管理。