今天跟你介绍这位本地时令水果“扛把子”

记者 刘云 摄影 朱丹阳 绘图 高薇

草莓季，总是跟着冷空气一起来的。

到了冬天，当水果界略显单调时，娇红的草莓就开始露面，作为杭州本土一个当令水果“扛把子”，迅速霸占各大水果店的显赫位置。

它可能是水果里最招姑娘们喜欢的，每次都有种见到久别老友的感觉：哎呀，一年一度，你终于又出现了。

杭州附近种的草莓“多得要命”，每年最早的从11月底打头，一直收到来年5月份，足够大家吃上小半年。城西五常一带，有条小路，沿路都是草莓大棚，每年这个时候我都常去摘草莓。

进了大棚，老板就会问一句，“想摘哪个，巧克力草莓，还是牛奶草莓？”

巧克力、牛奶，这都是草莓品种吗？老板们都是摇摇头，说大家都是这么叫，具体为什么，他们也说不上来。

我带着问题，一路找去了杭州市农科院建在双浦镇的草莓基地，市面上见得到、见不到的草莓品种，基地里都有。

市农科院生物所专职研究草莓的余红，听了以后哈哈笑，说巧克力草莓，就是“红颊”草莓，也叫“红颜”，是杭州人种得最多、吃得最多的草莓。

进了大棚，草莓们正欢快地开着花，像一把把白色小伞，中间裹着黄绿色的花蕊，很清新。花间，挂着一串串草莓。

一排排草莓看过去，品种不一样，样貌、口感都不一样。

“红颊”草莓，是“最草莓”的草莓，长得最周正，很少见到长畸形的。一口咬下去很甜很甜，口感也赞，综合实力在草莓里一路领先，所以种得也最多，尤其是建德，几乎都是它。

它的隔壁，是“章姬”草莓，比起来，没那么甜，口感淡一些，果肉绵绵软软的，所以被人叫牛奶草莓，下沙种得蛮多。

小男生送心仪的女孩子，选“越心”草莓绝对最加分，一颗颗草莓长得就像一颗颗爱心，而且有甜甜的清香。

“越丽”草莓比较吃亏，吃起来一级棒，但是长得不好，草莓尖总是歪歪的，看着不精神，不讨喜。

草莓也有可爱的“小白”，外头看着是红色，蛮普通，一口咬下去，果肉是通透的白色，外红里白，走个性路线。

还有“白雪公主”，是我第一次见到白色草莓。刚冒出头时，是浅浅的绿色，接着转白，慢慢就开始带点粉色。粉白色的果肉，中间藏了一粒粒红籽，萌萌的。吃起来，不算甜，但香味重，而且口感很Q糯。

有些遗憾，基地里有个据说吃起来有桃子味的“桃熏”草莓，还在开花，果子还没来得及结，没有吃到。不过，运气好的是，吃到了市农科院研发的新品系“217”号草莓，市面上都没有哦。因为它还没有正式成为新品种，以后确认了，有了正式名字，就可以大力推广了。

余红说，“217”酸甜可口，抗病性强，个头很大，长得大的都能赶上小姑娘的拳头呢。现在省内六个地方试种，效果都蛮好，前途光明，说不准以后在杭州就能经常吃到它了。

杭州人懂吃，都知道草莓最好吃是现摘现吃，哪怕再好的草莓，摘下来后，长途跋涉到了嘴边，味道总没有刚刚摘下来的好。

杭州人蛮有福，能吃到当天下地的最新鲜的草莓，建德种得最多，有一万一千多亩，还有下沙、临安、富阳、余杭、萧山，也都有种。

而且，杭州人、浙江人种草莓的水平高，像建德人，就带着技术跑出浙江省，在国内各地种了6万多亩，既赚了钱，也让当地人能现摘现吃一颗最甜的草莓。