围炉唠嗑 倍感温暖

杭州女子陈蕾的生活，几乎与茶分不开，身为国家茶艺技师，最近她被问得最多的是，天冷了喝什么茶用什么茶具？

她说，冬天属寒，宜饮全发酵红茶、熟普洱、黑茶等，这类茶汤红滋养阳气，还可以去油腻、舒肠胃。

而喝茶离不开煮水，讲究的人用炭火炉，但太麻烦，取而代之的是电陶炉，无需担心一氧化碳的危害。

陈蕾用过各种各样的电陶炉，自从接触了莺歌烧，从此爱不释手，无法别离。

但凡喜欢喝茶的人大多喜欢安静，如果非要多一点声音，希望是水声、古筝声，绝不是茶炉噪声。

而一般电陶炉用风扇散热，会有风扇的轰鸣声，唯独这莺歌烧安安静静，从不打扰主人客人们喝茶的雅兴。

莺歌烧，听上去就很美，莺歌是台湾新北市下的陶瓷小镇，“我用过多款电陶炉，除了声音响，时间一久就会有故障，随手泡也不能真正达到100℃。”陈蕾说，水温不够，茶之香气也是欠缺的。

莺歌烧在台湾生产，炉身由陶艺大师中岭山人设计，采用德国电陶发热技术，模拟木炭外加热原理，为茶人们提供优雅的煮水艺术。

冬天可以取暖，外壳纯陶瓷烧制，特制隔热，将热能集中炉面，加热更快更均匀。无辐射，老人孕妇小孩可以安全使用！15分钟无人操作自动断电。

不怕淋水、冷热冲击不开裂、耐腐蚀、不变色、易清洁。

寒冷冬日下午茶，三五好友，莺歌烧煮水，围炉唠嗑，倍感温暖。（方志坚）