专家说，现在有温室大棚哪里都能种香蕉 但口感没有自然生长的好

记者 蒋大伟 林碧波

前天，裴女士打进85100000热线说，香蕉在杭州这种地方是很难种成的，气候原因嘛，但我朋友种成了，现在香蕉都快熟了，他在良渚那边的农庄里种的，一共引进五个品种，只种活了一个品种，这是不是一个新闻啊。

昨天中午，记者来到良渚玉田新港村，一眼望去，许多块分割整齐的农田和蔬果大棚依次排列，有的田里种着水稻，有的种着各种蔬菜瓜果，成群的麻雀在田间穿梭。

栽培香蕉的是杭州的一家科技公司。公司市场总监郭长英说，几年前，公司承包下这里一千多亩土地，做有机生态农场，还搭建了一个2000多平方米的温室大棚。

走进大棚，明显感觉到温度比室外高了不少。

“围绕一周的就是香蕉树。”农场经理沈建初指着一大株快顶到棚顶的长圆形阔叶植物说。

一眼望去，棚内共有13株香蕉树，每一株由三四小株组成，大约一半的树结了香蕉，最少的一株结了26根，最多的有40多根。香蕉青绿色，和普通水果店的香蕉比，个头小三分之一。

杭州种出的香蕉味道怎么样？

沈经理笑着说，香蕉摘下来都要催熟，现摘现吃味道是涩的。前不久，他们从树上摘了一大串香蕉，催熟几天后尝了尝，味道和市面上的普通香蕉差不多，只是口感稍微偏“生”一些，可能是催熟没做好。

沈经理说，两年前种下香蕉树时，压根没考虑过将来能吃上，只想在大棚里种些热带植物，叶子大好看，选择香蕉也是想试试，杭州到底能不能种得成。2014年冬天刚种下去时，香蕉树只有一米多高，两三片叶子，那时大家都觉得它会水土不服，肯定长不大，没想到两年后，越长越茂盛，好几株香蕉已经顶到了三四层楼高的大棚顶部，今年10月还结了果。真有点无心插柳柳成荫的味道。

沈经理分析，香蕉能在杭州种出来，主要跟温室大棚环境有关。平时，阳光照进来，大棚温度升高，又是全封闭，热能聚集，只要不是长时间阴雨天，一般都能保持在28℃以上，湿度也可以调节。夏天棚里温度可达到四五十摄氏度，太热也不行，风机和喷淋系统就会给香蕉树降温。综合来说，香蕉在这里生长的环境和在海南岛差不多，唯一要限制的就是高度，要定期修枝，不然棚顶都要被戳破了。

昨天，快报记者联系上国内香蕉权威——中国热带农业科学院热带生物技术研究所香蕉育种研究室张建斌副研究员。

张建斌说，温度是决定香蕉能否生长的最主要因素。香蕉对土壤、空气湿度等其他条件要求并不高，只要保证温度，理论上，中国任何地方都可以种香蕉。

张建斌说，如果温度低于10℃，香蕉就会停止生长或者枯萎。所以寒冷地区种香蕉，要用温室大棚。

在张建斌看来，杭州的温室大棚种出香蕉，并不是稀奇事。“不过温室大棚成本比较高，在杭州这种冬天温度比较低的地方，很难大范围推广香蕉种植。”

张建斌还说，大棚里种出的香蕉，肯定没有自然生长的香蕉好吃。因为温差越大，香蕉积累的糖分越多，口感也越好，温室大棚通常只能保持恒温，要在大棚里搞温差，简直就是“天价成本”。