百胜中国控股有限公司（“百胜中国”）昨日宣布已经完成了从Yum! Brands（纽约证券交易所股票代码：YUM）的分拆。昨天起，百胜中国以独立公司的身份在纽约证券交易所正式上市交易，股票代码为YUMC。

“在深耕中国30年后，百胜中国将翻开历史新篇章，以一家独立上市公司的身份继续拓展中国业务，对此我们感到无比兴奋。”百胜中国首席执行官潘伟奇(Micky Pant)先生表示。

上市庆祝仪式昨日同时在纽约和上海举行。百胜中国拥有三大全球知名品牌肯德基、必胜客和Taco Bell在中国内地的独家经营权，拥有小肥羊和东方既白两个独一无二的本地品牌。作为一家独立的公司，百胜中国将继续投资增开新餐厅、开发创新菜品、加强数字营销和扩大送餐平台。