杭报集团主办
2016年9月30日 上一期  下一期 按日期查找
B08:快抱团 上一版  下一版
本版主要新闻
快抱团·分享好生活
万古烧土锅
杭州解百
技术支持 : 北京方正阿帕比技术有限公司
杭州日报 都市快报 每日商报 城报 萧山日报
余杭晨报 富阳日报
高级搜索
版面概览 | 版面导航 | 标题导航 返回主页
上一篇  下一篇
字体:放大 缩小 默认
万古烧土锅
2016-09-30

爱就是在一起吃很多很多顿饭

美食配美器,米女配帅锅,虽说日本各种电饭锅好用得一塌糊涂,但仍扛不住万古烧米饭锅的帅气。怎么说呢,这是一种复古原始带来的美味。

如果一个器物数百年都在沿用,那就值得收藏,“万烧不破”的万古烧就是这样。

日本人说的锅料理,大多是用土锅(类似砂锅)做出来的真正料理。烤、煮、蒸、炊、煮饭、做菜样样行的土锅,接下去的季节有它就够了呢。

日本代表性土锅就是“万古烧”,占该国产量80%。由于部分工序是手工制作,不可避免出现色釉不均,表面细微凹痕、气孔等。日本匠人追求返璞归真,极尽随意之风格,万古烧土锅让烹饪回归原始,追求完美者请慎拍。

快抱团有两个花色可选,8号锅适合3-4人食用,9号锅适合4-6人食用。(黄君)

上一篇  下一篇
字体:放大 缩小 默认
[推荐好友] [打印本页] [收藏本文] [返回首页]
万古烧土锅
2016-09-30

爱就是在一起吃很多很多顿饭

美食配美器,米女配帅锅,虽说日本各种电饭锅好用得一塌糊涂,但仍扛不住万古烧米饭锅的帅气。怎么说呢,这是一种复古原始带来的美味。

如果一个器物数百年都在沿用,那就值得收藏,“万烧不破”的万古烧就是这样。

日本人说的锅料理,大多是用土锅(类似砂锅)做出来的真正料理。烤、煮、蒸、炊、煮饭、做菜样样行的土锅,接下去的季节有它就够了呢。

日本代表性土锅就是“万古烧”,占该国产量80%。由于部分工序是手工制作,不可避免出现色釉不均,表面细微凹痕、气孔等。日本匠人追求返璞归真,极尽随意之风格,万古烧土锅让烹饪回归原始,追求完美者请慎拍。

快抱团有两个花色可选,8号锅适合3-4人食用,9号锅适合4-6人食用。(黄君)