杭州抽检粽子31批次

记者 王潇潇

通讯员 嵇国强 蔡明亮 钟维泳 姜晓霞

为确保市民端午假日的食品安全，近日，杭州市市场监管局在全市组织开展了粽子专项监督抽检，共抽检31批次，合格30批次，合格率96.77%。

杭州市市场监管局在生产环节抽取杭产鲜肉、蛋黄、细沙等各类口味的粽子产品11批次，全部合格；在流通环节抽检20批次粽子，1批次标称兰溪市一招鲜食品厂生产的粽子（佳惠中肉粽，生产日期2016年3月10日）检出为商业无菌不达标。“商业无菌”一般指食品经过适度的热杀菌以后，不含有致病微生物和常温下能在其中繁殖的非致病性微生物。“商业无菌不达标，说明相关企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。”市场监管局的工作人员说。对发现的不合格产品，市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门按照《食品安全法》的规定，对生产经营企业进行处置。

同时，市场监管局执法人员还查获网络平台上有涉嫌销售假冒五芳斋粽子和咸鸭蛋的情况。经查证，网店开办者谢某在网上销售假冒的五芳斋粽子、咸鸭蛋等食品，并向包装制品公司的傅某订购假冒“五芳斋”品牌的礼盒包装纸盒12000个。