吃货

《舌尖上的中国2》曾用一个“相逢”的故事，带出了一种海味——海蜒。它是象山老渔民数次给台湾亲人寄的家乡味道，也是鲈鱼最爱吃的幼鱼。

去年我跟随象山船老大老刘奔赴渔山岛，给快抱团粉丝寻来好吃的辣螺酱，当时去晚了一个星期，无缘渔山岛排名第一的美食——海蜒。今年，我长了个心眼，春天就跟那里的渔民说好了，夏天捕捞海蜒，带上我啊。

渔山岛是“亚洲第一钓场”，坐快艇从象山石浦出发，单程就花了一个半小时，站在船头可以看到一群群的水母漂过……

捕获后海蜒用日光晒干，保持着大海的味道，纯天然，不添加任何东西。好吃的海蜒，汤里放一点点，那种鲜美就连常年在外打渔吃最新鲜海味的渔民也能打动。

海蜒价格和个头有关系，个头越小，价格越贵。渔山岛海蜒，有兴趣的粉丝可以和超市卖的海蜒比一比，个头和小虾米一样，但鲜味是成倍放大的哦。

平淡的素菜，放点海蜒，就立马发生美妙的味蕾变化。海蜒炖蛋，是老底子宁波人给刚长牙的小孩子最常见的做法，嫩口开胃，还营养补钙！（诸芸）

海蜒1斤装（预售） 108元/斤

杭州钱门酱粽 私家定制 老底子味道

民国初年，在杭州凤凰山脚下，住着一户钱氏人家。这户人家祖上曾是大户，有家厨，其中一绝技，就是酱肉粽。

那张祖传的秘方被保留下来，成了如今的“钱门酱粽”。依循古法手工制作，继续杭州老底子的味道，一年只做两次，市面上没有的哦，全部定制，配料讲究到苛刻。滨江集团高层的家礼，就是它哦。

酱肉粽，咸淡适中，粽肉新鲜弹牙，更有一汪猪油使你体味了酱肉粽好味道的精髓，一口下去，人都酥了。（应巧盈）

钱门酱粽预订 2只装49元 5只装99元

遂昌长情对粽 食材都来自大山

遂昌出产一种长粽，长20厘米，有筷子那么长。 当地有个风俗，女儿出嫁后的第一个端午节，回娘家，必须带上成对成对的长粽。哪家粽子包得越长，表明哪家的女婿越气派。遂昌长粽，采用的食材都来自大山。最特别的是，采用当地产的“黄金柴”灌木烧成灰，过滤，其水用来浸糯米。（应巧盈）

豆沙对粽一对 41元