英国《每日邮报》4日报道，日本食物设计师Misuki Moriyasu去年6月推出一些“沙拉蛋糕”后，大受顾客欢迎，所以今年4月5日将在名古屋开设一家主营“沙拉蛋糕”的咖啡店。这种“沙拉蛋糕”把蔬菜沙拉层层堆叠在蛋糕内部，外部用豆腐或者鲜奶油包裹，蛋糕坯全由天然豆粉制成，不含糖或少糖。