今年第一锅春茶你在哪

今起“我们大杭州”请你一起寻觅

记者 周涛 陈林森

春天的大杭州，除了花事，就是茶事。

上个星期，气温“噌噌”往上蹿，最高气温甚至爬上了27℃，很多地方的茶叶按捺不住，爆出芽头。

淳安、临安、富阳、桐庐……一大拨春茶来袭。尤其是沿着杭新景高速，一路探访大杭州的茶园，不少茶树枝头已有茶芽萌动，或米粒大小，或新芽初绽。

茶是个能文能雅的好东西，讲究有讲究的喝法，不同品种配不同杯子，看叶片在沸水里舒展绽放；随性有随性的喝法，泡上一大杯，喝上一大口，微苦中清香四溢。

杭州人爱茶，我们的城市有“茶都”的美称，每年的春茶采摘都是大事，尤其是经过一个冬天休养生息、肥厚翠绿叶质柔软的春茶，更是很多人的心头好。

“这几天开摘的春茶，数量不多，而且品种都是龙井系列的‘乌牛早’和‘中茶108号’。”杭州市农科院茶叶所所长余继忠说。

说起大杭州的茶种，余所长介绍，多以群体种、龙井43号、乌牛早、迎霜、安吉白茶为主。大杭州各区县(市）都有自己的品牌，余杭有径山茶，萧山有三清茶，富阳有安顶云雾、拔山高峰，桐庐雪水云绿，建德千岛玉叶，淳安千岛银针，临安天目青顶。

如果从品种上来说，占比最大的是龙井43号，目前刚刚萌动，何时采摘，起决定因素的是天气，本来有望本月中旬开摘，但还不知这波寒潮会不会把嫩芽冻伤，如果出现霜冻，茶叶的芽头容易焦掉；群体种茶树也不少，但还没发芽。

那么，这个春天，大杭州第一杯新茶究竟什么时候能批量尝到？

今天起，都市快报“我们大杭州”微信公众号，和你一起寻找、记录、见证2016年春天大杭州第一颗茶芽的成长，第一片茶园的采摘，第一锅春茶的炒制。

喜欢茶文化、喜欢拍照片、喜欢访春踏青……如果这两天你发现了大杭州最早的茶芽、茶园，赶紧拍下来，附上地址、拍摄时间等简单文字说明，发给我们。

拍摄要求：大杭州九区四县（市）的龙井43号、群体种等茶树。

发送地址：将照片和“姓名+联系电话+茶园地址+简单说明”发送到“我们大杭州”微信号（dskb-dhz）。

我们将邀请茶叶专家甄选确认，从中选出最早、最具代表性的大杭州春茶，记录它的生长情况，直到一芽两叶初展，采摘、炒制。如果你拍摄的春茶被选中，将获得一份价值200元的大杭州第一锅春茶。