为确保市民端午假日的食品安全，近日杭州市市场监管局在全市组织开展了粽子专项监督抽检，共抽检31批次，合格30批次，合格率96.77%。

杭州市市场监管局在生产环节抽取杭产鲜肉、蛋黄、细沙等各类口味的粽子产品11批次，全部合格；在流通环节抽检20批次粽子，1批次标称兰溪市一招鲜食品厂生产的粽子（佳惠中肉粽，生产日期2016年3月10日）检出为商业无菌不达标。“商业无菌不达标，说明相关企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。”市场监管局工作人员说。不合格产品，已交由企业所在地市场监管部门按照《食品安全法》的规定，对生产经营企业进行处置。都市快报记者 王潇潇